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4星
初级难度
<30分钟
水 、 姜片 、 陈皮 、 油 、 盐 、 豉油 、 胡椒粉 、 酒
小贴士
肉事先用调味料腌一下，肉质入味，煮出来的粥更鲜甜。大米提前半小时用油拌一下，水开了再倒入油米，这样煮出来的粥更香，而且不粘锅。温馨提示:各种米的受水澎胀程度不一样，所以米或水的份量要酌情增减。习惯珍珠米的可能要减到70g就可以了。参考啊！
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