小贴士

1、小黄鱼选个体较小的。

2、不喜欢苔条味的可以不加苔条末。

3、用温水调面糊，面糊别调太稀，调完面糊尽快放入鱼条去炸。

4、炸两次，复炸是为了有酥口感，也为了去除吸入过多的油。

5、趁热吃。