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4星
初级难度
<30分钟
姜 、 葱 、 盐 、 白胡椒粒 、 广东米酒
小贴士
从理论上讲只要底部是平的锅具都是可以用米技锅来烹饪的，但是砂锅的制作工艺良莠不齐，有的砂锅底部可能存在厚薄不一至的情况，在烹饪的过程中会有锅子开裂的可能性。还有的砂锅底部还会比较粗糙，也会对米技炉造成损伤。 至于铝锅不适合，是因为铝的熔点相对较低，而且锅底偏较薄，米技锅的最高温度可以达到570度，这样的高温铝锅显然是不给力的，所以也不建议使用。
17098701799(微信同号)
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