小贴士

面糊和芋头可一起蒸制，不过要先蒸芋头10分钟，再放入面糊，这样才会一起熟透。 最后操作案板和手上都要抹上香油，帮助操作，面团才不会粘连。 切制的时候，刀上也要抹油或者沾一些水，才不会沾到刀上，好切至。