卤蛋肉圆蒸这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握卤蛋肉圆蒸烹调技法。

鹌鹑蛋

香菇(干)

香菇(干)

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卤蛋肉圆蒸

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4星蒸初级难度 <30分钟

食材清单

主料

精瘦猪肉半斤

鹌鹑蛋

香菇(干)

香菇(干) 少许

葛根粉少许

薄荷叶（摆盘用）如图

结球生菜

结球生菜一盘子底

清水马蹄少许

绿麻椒少许

佐料

新蒜、八角、桂皮、丁香、茴香、香叶、草果、腌制盐、高度白酒

制作方法

小贴士

油温七成热就是手放在油上方能明显感到热度。