小贴士

挑选菜苔的小心得: 1）断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色。 2）捏起来比较硬实。（如果捏起来较软，则不新鲜。） 3）少叶，没开花。 4）粗短的菜心相对比较嫩。