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4星
初级难度
<30分钟
水 、 盐 、 油 、 白糖
小贴士
烫面的时候水一定要是刚烧好的开水，这样做出来才比较酥。 面中水不要一次加太多了，慢慢加，把握好度。 炸的时候注意轻拿轻放油饼，小心油贱出来。速度要快。 热吃比较好，配一碗浓浓的粥，冷了的话放入电饼铛加热一下吃也不错。
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