主料

宰净乳猪 1只

木炭 15斤

辅料

千层饼 2.5两

酸甜菜 3两

葱球 3两

南乳(红豆腐乳) 5钱

佐料

蒜泥 、 白糖 、 豆酱 、 甜酱 、 芝麻酱 、 汾酒 、 五香盐 、 烤乳猪糖醋 、 花生油