主料

猪肺

4两

猪肠

4两

猪肝

4两

连贴(沙肝)

4两

白菜头(或冬瓜)

0.5斤

水发粉丝

4两

辅料

佐料

葱段 、 姜丝(去皮) 、 粗盐 、 醋 、 酱油 、 绍酒 、 味精 、 精盐

制作方法