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4星
初级难度
<30分钟
油 、 花椒粒 、 盐
小贴士
香菜叶可以不摘一起入锅，不影响菜品味道。------摘去的香菜叶可晒干，下次做菜做汤时可揉碎放入。 做这道菜尽量选择冰鲜鱿鱼，如果用冷冻过的鱿鱼，最好如果焯水之前用料酒姜丝腌制15-20分钟。 鱿鱼表面的黑膜最好是撕去，虽然对菜品的味道没有影响，但是鱿鱼的颜色就会是黑红色，影响菜品配色。 家里没有泡姜可用新鲜的姜代替，最好用嫩一点的姜。
17098701799(微信同号)
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