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4星
初级难度
<30分钟
陈皮 、 料酒 、 姜 、 葱 、 盐 、 胡椒粉 、 花生油 、 芝麻油
小贴士
淡菜的功效： 淡菜可以滋补肝肾，益精养血。用治肝肾阴虚、精血亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软。淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
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