口感特点
草头口感鲜嫩，烹饪后叶片柔滑细腻，茎部爽脆。其特有的清香在舌尖回味悠长，带有微微的甜味，搭配菜肴可增添清新自然风味，是江南地区家常菜中不可或缺的特色野蔬之一。
常见菜谱