白露时节宜食猪肝吗?

当前回答更新于： 2025年09月11日

宜食

白露时节，气温继续下降，气候干燥且昼夜温差大，人体容易出现口干、咽干等症状。猪肝的甘味能润燥，且富含蛋白质等营养物质，有助于滋润身体，提高抵抗力。

原理依据:

《素问·脏气法时论》中提到“肝苦急，急食甘以缓之”，即肝脏需要甘味来缓和，而猪肝正是甘味食物，与白露时节的润燥需求相符。