小贴士

1、苹果切薄片，先泡入水中，防止氧化变黑。 2、白糖可以不加，苹果本身会有甜味，如果加了白糖，相反的苹果还会显得酸。 3、面粉一边加入，一边搅拌至顺滑。 4、面糊倒入锅内，转动锅子，趁面糊未凝固，放入苹果片，这样凝固后，苹果片就嵌入其中了。