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4星
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 酱油 、 香醋 、 糖 、 盐 、 料酒 、 鸡精 、 香油
小贴士
鱼香汁要提前调好，这样成菜中的肉丝才不会变老，口感香嫩。 *也要提前泡发洗净，可在水中加点盐，这样*洗的更干净。 红色泡椒一般很难买到，可用剁椒和小米椒代替，味道一样的香辣好吃。
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