主料

皮冻材料： 用量

猪皮 150克

馅料： 用量

猪肉 200克

皮冻 80克

面团: 用量

小麦粉 250克

煎包子: 用量

芝麻 少许

清水（分两次） 130克

佐料

葱段 、 姜片 、 八角 、 花椒粒 、 清水 、 姜 、 葱 、 料酒 、 生抽 、 盐 、 花椒粉 、 清水 、 温水 、 酵母 、 食用油 、 葱花