荞麦手擀面:筋道爽滑,好吃不易断

荞麦手擀面

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主料

250克
普通面粉
150克
鸡蛋
一个

佐料

盐 、 水

制作方法

小贴士

1.荞麦面不是很劲道，所以得加面粉鸡蛋，盐，增加韧性。 2.手擀面的面团不能和的太软，否则做出来的面条容易断，不劲道，必须揉的很硬才行，而且得揉的时间长点。

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