主料

腌猪脊瘦肉 7块

咸鸭蛋 21只

鸭肠 7付

辅料

去壳鸡蛋 4两

佐料

糖冰肉 、 猪网油 、 香菜 、 精盐 、 白糖 、 芝麻油 、 豆酱 、 五香盐 、 深色酱油 、 浅色酱油 、 精卤水 、 食用色素 、 糖浆 、 凉开水 、 花生油