主料

羊头 1个

羊蹄 4只

荸荠 4两

辅料

淮山药 3钱

枸杞子 2钱

桂元肉 2钱

红枣 3钱

葱条 3钱

佐料

陈皮 、 姜片 、 精盐 、 味精 、 胡椒粉 、 姜汁酒 、 白开水 、 花生油