主料

蟹油 2斤

辅料

黄瓜 1钱

荸荠 1两

牛奶 1两

葱段 1钱

姜片 5分

佐料

鸡鸭汤 、 鸡油 、 湿淀粉 、 精盐 、 绍酒 、 味精 、 姜汁