主料

鸡胸肉 3两

莴笋 1.5两

辅料

葱花 2钱

姜片 2钱

蒜丁 2钱

泡辣椒(即泡菜中的辣椒) 6钱

佐料

醋 、 酱油 、 绍酒 、 白糖 、 味精 、 精盐 、 湿淀粉 、 鸡汤 、 熟猪油