主料

带脚,爪猪前肘 1个

辅料

红豆腐乳 1块

佐料

甜面酱 、 精盐 、 红酱油 、 白酱油 、 绍酒 、 蒜片 、 姜末 、 八角茴香(大料) 、 桂皮 、 葱