辅料

猪肋条肉(去皮) 2两 鸡蛋 1个 面粉 3钱 湿淀粉 8钱 水发木耳 3钱 菠菜叶 3钱 葱片 5钱

佐料

精盐 、 胡椒面 、 味精 、 姜末 、 肉汤 、 菜籽油