主料

鸡爪 350克

蹄筋 50克

红尖椒 10克

青尖椒 10克

鹌鹑蛋 12个

辅料

葱粒 3克

姜粒 3克

蒜粒 3克

葱段 8克

姜块 8克

佐料

酱油 、 料酒 、 味精 、 盐 、 白胡椒粉 、 香油 、 白砂糖 、 植物油 、 高汤 、 水淀粉