主料

羊后腿 1500克

胡萝卜 500克

鲜猪肉皮 400克

辅料

姜片 10克

净花椒 6克

净大蒜 10克

佐料

料酒 、 盐 、 味精 、 胡椒粉 、 香油 、 花椒油 、 清汤