柿饼 凉 甘 涩

柿饼 又叫火柿、干柿、乌柿、柿花、白柹、乌柹、醂柹、柹花、柿干、干柹

柿饼起源于柿饼食材起源于中国，历史悠久，尤以陕西富平、山东菏泽等地的制作工艺最为著名。其原料为新鲜柿子经过晾晒、脱涩等工序加工而成，是深受人们喜爱的传统果干食品之一。

柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。