羊肚菌(干）平甘

羊肚菌(干）

321高热量(千卡)

26.9 蛋白质(克)

7.1 脂肪

43.7 高碳水化合物

看外观: 选择子实体饱满、无破损，表面褶皱自然且密集。

看色泽: 新鲜羊肚菌呈浅褐色至深棕色，色泽均匀，无发黑或褪色现象。

摸质地: 触摸菌体有弹性，无软烂或过于干燥感。

闻气味: 闻起来具有羊肚菌特有的香气，无腐臭或其他异味。

存储建议:: 新鲜羊肚菌应尽快食用，短期储存需放入透气纸袋或篮子置于冰箱冷藏室。干货羊肚菌需密封避光保存，使用前用温水浸泡复水。注意避免受潮、发霉或变质，确保食品安全与品质。