牛蒡

牛蒡
72 热量(千卡)
1.5 蛋白质(克)
0.1 脂肪
17.3 碳水化合物
45 血糖指数(GI)
营养成分
健康数据
口感特点
牛蒡口感特点表现为：新鲜牛蒡肉质坚实且有嚼劲，烹饪后仍能保持一定的脆度。其味道微苦回甘，可吸收汤汁丰富菜肴口味，常见于炖煮、炒菜或制作茶饮，是提升料理层次感的优质食材。
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