泥鳅 平 甘

雪里红

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 【性味归经】：性温，味甘辛；入肝、胃、肾经。