鸭心 温 甘 咸

鸭心

鸭心，即鸭子的心脏部分，是一种营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等微量元素，以及核黄素、硫胺素、尼克酸等多种营养成分。这些营养物质在维持人体正常生理功能、增强免疫力等方面发挥着重要作用。