鳟鱼 温 甘

鳟鱼 又叫虹鳟、红鳟鱼

鳟鱼起源于虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类，原产于北美洲北部和太平洋西岸。它属于外来物种，在世界范围内有广泛的养殖。

虹鳟鱼是一种重要的食用鱼类，其肉质鲜嫩，味美，无腥味，无小骨刺，且含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。 虹鳟鱼未被列为保护动物，主要是因为其数量较多，并未濒临灭绝。