酸模

酸模 又叫食用大黄、野菠菜

酸模起源于酸模起源于欧洲、亚洲和北非地区，是一种历史悠久的野生蔬菜。自古以来被广泛用于药用及食用，后逐渐传播至全球各地，成为许多地方特色菜肴的重要食材。

酸模是指蓼科大黄属的多年生草本植物,是一种比较少见的野菜。原产地是咱们国内的内蒙古，被引种到欧美国家之后，才开始当蔬菜栽培。