水白虾

水白虾 又叫海白虾、脊尾白虾

为区别于淡水的白虾，我们将传统叫水白虾简称为海白虾，因为水白虾体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。 煮熟后除头尾稍呈红色外，其余部分都是白色的，故称"白虾"。