101
热量(千卡)
18.2
蛋白质(克)
1.4
脂肪
3.9
碳水化合物
- 外观
- 1. 外观质地：优质虾丸色泽自然，表面光滑无裂痕，大小均匀，形状饱满。
2. 配料表：查看包装上的配料表，确保主要成分是新鲜虾肉，且不含过多添加剂。
- 气味
- 气味判断：闻起来应有淡淡的海鲜香味，无异味或刺鼻的化学味道。
- 口感
- 口感测试（如可能）：购买后尽快品尝，新鲜优质的虾丸口感Q弹，能吃到明显的虾肉纤维感。
- 其他
- 品牌信誉：选择知名品牌或口碑好的产品，其生产日期和保质期清晰可见。
对于散装虾丸，还应注意销售环境是否卫生、温度控制是否得当。
- 存储建议:
- 虾丸储存时，应密封放入冰箱冷冻室，避免与其他食物串味。购买的成品虾丸在未开封状态下可长期冷冻保存，使用前无需解冻，直接烹饪即可。自制虾丸需冷却后尽快冷冻，并在一个月内食用完毕以保持最佳口感和营养价值。
