海鲜酱

海鲜酱 又叫甜酱

海鲜酱起源于中国广东

海鲜酱是以黄豆、面粉为原料经酿造后加红糖、白醋、酸梅、蒜肉等配料，破碎后高温蒸煮并研磨而成的制品。为广东特产。海鲜酱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，易于被人体消化吸收。