蒜黄

蒜黄
24 热量(千卡)
2.5 蛋白质(克)
0.2 脂肪
3.8 碳水化合物
1 血糖指数(GI)
营养成分
健康数据
看颜色
选择色泽金黄鲜亮，无发黑、发蔫或腐烂部分。
看叶片
叶片饱满、完整，无枯萎、黄叶和病斑。
看茎部
茎秆坚实、脆嫩，白净而不糠心。
看整体
手感湿润但不滴水，具有浓郁的大蒜香味。
存储建议:
蒜黄应存放在阴凉、通风处或冰箱冷藏室内，避免阳光直射和高温环境导致其快速老化。用保鲜膜包裹或放入透气袋中保持一定湿度，尽量在购买后3-5天内食用完毕以保持最佳口感和营养价值。切忌冷冻储存。
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