鸡毛菜

立秋时节 宜食 原理及依据
鸡毛菜
17 热量(千卡)
1.5 蛋白质(克)
0.3 脂肪
2.7 碳水化合物
营养成分
健康数据
看叶片
选择叶片鲜绿、肥厚且无黄叶，无病虫害痕迹。
看茎部
茎秆嫩白或淡绿色，细小紧实，切口新鲜不干瘪。
看整体
植株紧凑，叶片未展开为佳，无萎蔫现象。
看新鲜度
手感湿润而不黏手，闻起来有清新自然的蔬菜香味。
存储建议:
鸡毛菜储存时应保持新鲜。购买后尽快食用，如需短期保存，可将未清洗的鸡毛菜放入保鲜袋内，密封后置于冰箱冷藏室中，温度控制在0-4℃为宜。建议2-3日内食用完毕，避免叶片变黄、营养流失及口感变差。
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