豉油

豉油

豉油的鲜味会比生抽酱油更鲜些，主要用于蒸鱼或海鲜，或者其他专门的腌制用途，其用途大多已经呈现在产品名称上，如蒸鱼豉油、豉油鸡汁等。等鱼蒸好后再淋上蒸鱼豉油，然后烧点热油泼上即可。