石锅鱼这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握石锅鱼烹调技法。

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石锅鱼

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5星初级难度 <30分钟

食材清单

主料

干辣椒适量

高汤（骨汤）一大碗

香口鱼调料（可不加）一勺

料酒（腌鱼）适量

鸡精（腌鱼）少许

盐（腌鱼）少许

佐料

姜片、独蒜、豆瓣、老抽、姜（腌鱼）、葱（腌鱼）、胡椒粉（腌鱼）

制作方法

小贴士

油温七成热就是手放在油上方能明显感到热度。