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5星
初级难度
<30分钟
食用油 、 酱油 、 蚝油 、 料酒 、 盐 、 糖 、 香叶 、 生姜 、 干辣椒 、 桂皮 、 八角
小贴士
1.鸭肉不要切太大块，不然不好入味会腻。 2.鸭皮慢慢小火逼出油，这样省去了倒油，鸭子大都比较肥。 3.啤酒没过鸭肉，慢慢烧，这样出来的鸭肉透着都是啤酒的香气。
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