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4星
初级难度
<30分钟
葱白 、 盐 、 糖 、 料酒 、 豉油 、 孜然粉 、 花椒粉 、 生姜
小贴士
1.将冰冻羊肉卷放入添加葱结、姜片、料酒的滚水中涮一涮，可以去腥提鲜； 2.预先将孜然粒放入净锅中小火炒香再使用，香味更浓郁； 3.将红甜椒丝、黄瓜丝及葱白丝用少许盐少许糖稍加腌渍，口感更脆生清爽。
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