荷兰豆 平 甘

荷兰豆 又叫软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆

荷兰豆起源于荷兰豆并非起源于荷兰，而是原产于中国西南部及东南亚地区。17世纪由荷兰人引入欧洲而得名，现已成为全球广泛种植的蔬菜食材之一，以口感鲜嫩、营养丰富著称。

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。