扁豆

立秋时节 宜食 原理及依据
扁豆
339 热量(千卡)
25.3 蛋白质(克)
0.4 脂肪
61.9 碳水化合物
营养成分
健康数据
口感特点
扁豆口感鲜嫩，烹饪后肉质饱满且有嚼劲。煮熟后的扁豆既能保持一定的硬度又易于消化吸收，其味道醇厚，能充分吸收调料风味，为菜肴增添丰富的层次感与自然豆香。
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