荞头

荞头
1 热量(千卡)
2.5 蛋白质(克)
0.1 脂肪
16.8 碳水化合物
营养成分
健康数据
口感特点
荞头口感特点表现为：其鳞茎洁白，质地脆嫩且多汁。烹饪后味道辛香微甜，带有类似藠头的特殊香气，能为菜肴增添鲜美滋味和层次感，常作为提味佐料或腌渍食品使用。
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