空心菜

立秋时节 慎食 原理及依据
空心菜
23 热量(千卡)
2.2 蛋白质(克)
0.3 脂肪
3.6 碳水化合物
15 血糖指数(GI)
0 血糖负荷(GL)
营养成分
健康数据
口感特点
空心菜口感鲜嫩，其茎叶部分均富含水分，烹饪后保持清脆口感。茎部略带韧劲，咀嚼时带有微妙的甜味与自然清香，叶部柔软滑爽。空心菜烹调后色泽翠绿诱人，既能充分吸收调料滋味，又保留了自身清新风味，营养丰富且易于消化吸收。
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