黄瓜肉

立秋时节 宜食 原理及依据
黄瓜肉
395 热量(千卡)
13.2 蛋白质(克)
37 脂肪
2.4 碳水化合物
营养成分
健康数据

黄瓜肉 又叫肉瓜子、葫芦肉

黄瓜肉位于猪的后腿部，大部分与底板肉相连，少部贴皮下脂肪，长圆形近似黄瓜或葫芦状的一块肉，肉质细嫩，宜切丝供炒、熘，如“滑炒肉丝”、“熘双丝”等。

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