腌榨菜

腌榨菜 又叫榨菜

腌榨菜起源于腌榨菜起源于中国，尤以四川地区最为著名。其历史可追溯至明朝时期，通过将芥菜经特殊腌制、压榨脱水等工艺制成，口感爽脆，味道鲜美，是川渝地区及全国餐桌上的传统开胃小菜。

腌榨菜