酸菜

酸菜
15 热量(千卡)
1.1 蛋白质(克)
0.2 脂肪
2.4 碳水化合物
营养成分
健康数据
口感特点
酸菜经过乳酸发酵后，口感脆嫩且有韧性。味道酸中带鲜，醇厚而不刺激，能够提升菜肴的风味层次和食欲。烹饪后更能吸收汤汁精华，使菜品更加鲜美可口，是炖煮、炒制各类菜肴的理想配料。
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