吉列猪排:在家也能做出外酥里嫩的吉列猪扒

吉列猪排

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主料

0
蛋液
适量
面包糠
适量
蒜泥
适量
生粉
适量

佐料

姜丝 、 生抽 、 料酒

制作方法

小贴士

这里用到的元宝肉是猪的臀尖肉，又叫栗子肉，位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

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