主料

桂鱼(或鲫鱼) 1条

羊腰窝肉 5两

辅料

鸡清汤 1.5斤

佐料

小葱段 、 姜末 、 酱油 、 精盐 、 白糖 、 香菜 、 绍酒 、 八角茴香(大料) 、 白胡椒 、 熟猪油